Потребности зарождающегося химического производства

Теоретические представления и потребности зарождающегося химического производства требовали выяснить особенности поведения веществ при различных превращениях. В XVIII в. были проведены многочисленные работы по эмпирическому определению химических свойств веществ. Наиболее известными были таблицы «химического сродства», составленные в 1718 г. французским химиком Э. Жоффруа. В этих 16 таблицах, по словам Н. А. Меншуткина, содержались «все известные химические факты». В них была отражена способность большинства известных веществ соединяться между собой. Каждый верхний член ряда вытеснял из его соединений нижний, который обладал соответственно меньшим «сродством» к соединению, для которого была составлена таблица. В качестве примера приведем данные «сродства» различных веществ по отношению к азотной кислоте;, элементы образуют ряд: железо, медь, свинец, ртуть, серебро. Самые устойчивые соли азотной кислоты согласно этому ряду образует железо, а самые слабые - серебро. Причем железо вытесняет все остальные металлы из их азотнокислых солей, медь вытесняет из соответствующих солей только свинец, ртуть и серебро, но сама вытесняется железом. Серебро же вытесняется из солей всеми остальными металлами, содержащимися в этой таблице, а само никакой металл вытеснить не может. Химики с большим удовлетворением встретили появление таблиц Э. Жоффруа. Перед ними открылся, казалось бы, реальный путь - дать сопоставимые качественные, а при учете количеств реагентов и количественные, характеристики химических свойств веществ. Для каждого вновь открытого вещества сразу составлялись таблицы «сродства». Они были столь же обязательной характеристикой элементов и соединений, как сейчас стали установление различных физико-химических параметров (атомных и молекулярных масс, температур кипения, плавления, коэффициента преломления, спектроскопических характеристик и т. д.). На основании анализа лишь некоторых реакций, игнорируя условия превращений, ученые делали заключения об общих химических свойствах вновь открытого вещества. Выводы, сделанные на основании таких таблиц «сродства», нельзя было использовать для оценки поведения веществ при реакциях, сильно отличающихся от уже изученных. При составлении этих таблиц (и особенно при анализе полученных результатов такого сопоставления) не делалось попыток учесть влияния температуры процесса, концентрации реагентов, природы примесей, сореагентов, стенки реакционного сосуда и прочих кажущихся сейчас само собой разумеющимися .условий реакции.

Древнегреческие философы Левкипп и его ученик Демокрит
Установление влияния формы, веса, величины атомов на характер их движения
Химические реакции
Потребности зарождающегося химического производства
Таблицы Бергмана
Время - важнейший фактор процесса
Введение понятия времени в химию